Descripción
Época de siembra: Primavera, Invierno
Puerro Largo de MézièreVariedad de hojas color vede oscuro azulado. Ciclo medio, crecimiento vigoroso y sano. Hojas erectas y forma un fuste largo de 25 cms. aproximadamente. y 3-4 cms. de grosor. Marca poco el bulbo. Aguanta bien los fríos y las heladas.
Siembra: De Enero a Mayo en semillero a una dosis de 10 grs./m.2 o en bandejas. Al cabo de 2 meses aproximadamente., trasplantar a 60×15 cms. en surcos. También puede cultivarse en siembra directa. Se pueden aporcar para que tengan un fuste mas blanco y largo.
Recolección: De Noviembre a Febrero.Peso neto: 5 gramos
Nº de semillas en cada sobre: 2000El puerro (Allium porrum), forma parte de la familia de las Alliáceas como la cebolla y el ajo.
La planta del puerro posee tres partes principales: la vegetación formada po hojas largas y lanceoladas (con tonalidades verde-azuladas) algo planas, un pequeño bulbo blanco y alargado y el sistema radicular.
La parte aprovechable es el fuste que es la parte blanca y alargada. Para conseguir fustes más largos, blancos y tiernos, se suelen aporcar. Un puerro suele tener cerca del medio metro de altura, pudiendo llegar a poseer entre los 3 a 6 cm de grosor. El sabor del puerro es un poco más suave que el de las cebollas y posee un sabor característico.CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DEL PUERRO
Es una planta que puede desarrollarse en cualquier clima, aunque lo hace mejor en zona de clima suave y húmedo.Elegir la variedad adecuada para cada zona, época de recolección y características de fuste y vegetación.Buscar parcelas de suelos frescos y fértiles, aunque no es demasiado exigente.Abonar la parcela con un abonado 1-1-2 de fondo. Estercolar en el cultivo anterior. Realizar aportaciones de cobertera fraccionadas hasta 100 UF.N.Se puede realizar en semillero o en siembra directa y se suele efectuar de Enero a Mayo según el ciclo de cultivo que se desee(Verano-Otoño-Invierno). En semillero se viene a gastar 6-8 grs/m2 con lo que se obtienen 800-1000 plantas/m2. En siembra directa se emplean de 2,5 a 12 Kg/Ha(Dosis más bajas para semilla calibrada con sembradoras de precisión y más altas para variedades destinadas a la industria).Si se utiliza trasplante se suele hacer a los 2 meses de la siembra, cuando las plantas tienen 15 cm. de altura. El marco normal es 70-90 cm. entre líneas y 5-6 cm. entre plantas, para obtener de 200.000 a 300.000 plantas/Ha.Controlar bien las malas hierbas ya que suponen mucha competencia.Para alargar la blancura del fuste que corresponde a la variedad se pueden realizar varios aporcados.Elegir variedades de vegetación más oscura para recolectar en Invierno.Es un cultivo totalmente mecanizable, por lo que se puede considerar un cultivo extensivo hortícola.
Identificación del Producto:
Semillas de Puerro Largo de Mézière
Nuestra Referencia
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03074-01
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